L'OSTEOPOROSI è una condizione patologica caratterizzata da progressiva rarefazione ossea associata ed elevato rischio di fratture.
E' quindi nel corso dell'età evolutiva che si capitalizza un "patrimonio osseo" che dovrà poi servire per tutta la vita, come ormai dimostrano numerosi studi che hanno evidenziato una stretta relazione fra entità del picco di massa ossea adolescenziale e rischio di osteoporosi nella terza età.
L'evoluzione della massa ossea é regolata sia da fattori genetici ed ormonali che da fattori ambientali quali l'alimentazione e l'attività motoria. E' su questi ultimi che é possibile indirizzare interventi di ordine preventivo finalizzati a rendere ottimale la densità di massa ossea, all'interno dei limiti del programma genetico individuale.

IL CALCIO - MINERALE SUPERSTAR
Fissandosi sulla trama dell' osso costituita dalla matrice proteica, il calcio le conferisce rigidità e solidità.
La quantità di calcio contenuta nello scheletro dipende dal bilancio tra apporto alimentare e quantità eliminata, regolato da un com­plesso sistema endocrino.
Durante la crescita le entrate superano di molto le uscite. E' pertanto indispensabile una quantità di calcio adeguata.

Per 3/4 il calcio alimentare deriva da latte e derivati, in minor misura da alcuni ortaggi e dalla frutta (soprattutto secca) o dal tuorlo d'uovo.
Importante é la quantità di calcio contenuta in alcune acque minerali.

ATTUALITA'
Sfortunatamente però:
- l'apporto di calcio nell' alimentazione dei bambini italiani é risultato insufficiente (Scaglioni S. et al. 1998)
- più del 75% delle ragazze adolescenti assume meno di 1000 mg di calcio al giorno (Baudier F. et al. 1997)

UNA "MISURA FACILE" L'osteosonografia quantitativa.

DAMMI UN CINQUE!

PERCHE'? Sapere "a che punto è" la densità ossea dei bambini e dei ragazzi consente di controllare lo sviluppo scheletrico e di svolgere un' utile attività preventiva.

COME? E' oggi possibile misurare la densità della massa ossea, senza nessun rischio, usando l' OSTEOSONOGRAFO, un apparecchio ad ultrasuoni che permette di effettuare una sorta di ecografia del!' osso sulle cinque dita della mano.

Migliorare la massa ossea. Come----
Qualche suggerimento ... per metter il calcio nella Banca dell'Osso!
- Inserire quasi sempre il latte nella colazione (sfortunatamente più di metà bambini non fa colazione)
- Bere latte a merenda o in occasione di "fuori-pasto"
- In ogni pasto cercare di inserire almeno un cibo derivato dal latte (formaggio, yogourt, crema, dessert, gelato, etc.)
- Consumare milk-shakes al fast food
- Utilizzare latte, yogourt e formaggi nella preparazione dei piatti (souftles, tlans, creme etc.)
- Usare merendine contenenti latte
- Qualche volta far merenda con pane e formaggio
- Bere almeno mezzo litro di latte al giorno per i bambini e almeno 3/4 di litro di latte al giorno per i ragazzi
- 2-3 volte alla settimana é utile assumere gelati, budini, creme
- Limitare il consumo di bevande a base di cola che per il loro contenuto di acido fosforico possono diminuire la densità ossea
- Svolgere una regolare attività motoria o sportiva.
A cura di:

Marina VIGNOLO
Andrea MASCAGNI
Cinzia ZUCCHI
Giorgio AICARDI
1a Clinica Pediatrica
Dipartimento di Pediatria
Università di Genova - Istituto Giannina Gaslini
Pubblicazione del 2001